Pascal II

Pascal II (1099-1118) a été pris dans la querelle des investitures: lorsque Henri V vint à Rome se faire couronner empereur, il fit emprisonner le pape en pleine cérémonie! Le menaçant de reconnaître un antipape. L’empereur était suivi par un évêque allemand Johannes Fugger qui s’installa définitivement à Montefiascone pour être tombé en admiration devant le vin qui depuis ce jour s’appelle Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, D.O.C.