C'est un peu un calembour, parce que l'étymologie diffère entre le marc et Marc, mais M. Chapoutier commercialise une IG Eau-de-vie de Marc des Côtes-du-Rhône appelée Marc de Châteauneuf-du-Pape 2000 vieillie durant vingt ans en chêne. La part des anges a stabilisé cette au de vie à 42%. Le pape Marc I a régné en 336 donc à Rome et pas en Avignon. On le fête le 7 octobre.
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